Доставка фруктов МгаФрутСити отзывы

Как покупать продукты на оптовых базах

В два раза дешевле, чем в магазине

Когда продукты дорожают, а денег больше не становится, приходится экономить.

Я нашел способ экономить на еде: закупаюсь на оптовых базах. Я живу в Петербурге и две трети продуктов покупаю на Калининской плодоовощной базе. В этой статье я расскажу, что такое овощебаза и как с ней обращаться.

Что такое овощная база

Плодоовощная база — это большой оптовый рынок. Сюда за продуктами приезжают магазины, рестораны и экономные горожане. Наценка здесь минимальная, некоторые продукты обойдутся вам в два раза дешевле, чем в магазине.

Средние цены на продукты

Продукты, которые вы покупаете в магазине у дома, сам магазин закупает на оптовой базе вдвое дешевле.

Как устроена оптовая база

Городская плодоовощная база — это площадка с десятками торговых павильонов. В павильонах стоят ящики с товаром и сидят торговцы.

Типичный павильон с овощами и фруктами

Обстановка здесь неформальная, нет ярлыков и ценников. О качестве товара, его происхождении и цене нужно спрашивать у продавца.

Продуктовая база — это большой рынок, где покупают оптом, обычно от 3 кг каждого товара.

На базе не принимают банковские карты, и банкоматов я нигде не встречал. Поэтому стоит заранее снять наличные. Советую брать с собой 5—10 тысяч рублей, лучше банкнотами по 500 или 1000 Р .

Цена на товар часто зависит от объема закупки. 10 кг картофеля купите по 18 Р за кг, а 100 кг — по 12 Р за кг. Но столько продуктов сам не съешь, они быстрее испортятся. Поэтому выгоднее всего закупаться с друзьями.

Как закупаться с друзьями

Мои друзья придумали «кооператив». Они ездят на базу по очереди. Перед поездкой все скидывают ответственному списки покупок. Он закупается сразу на всех и развозит продукты по домам. В пакет с продуктами кладет бумажку с суммой, которую ему скидывают на карточку.

Сейчас в кооперативе десять семей. Каждый участник ездит на базу примерно раз в два месяца и каждую неделю получает дешевые продукты с доставкой на дом. Если бы у меня был автомобиль, я бы тоже вступил.

Обычно на базе продают товары оптом, по 10—18 кг. Есть и розничные павильоны. Цены там повыше, но можно купить 2 кг бананов вместо 20-килограммового ящика.

Крупный оптовый павильон

Как торговаться

Узнайте цены у соседних продавцов. Не покупайте у первого попавшегося торговца. Спросите цену, кивните в ответ и идите к следующему. Цены в разных павильонах отличаются, и вы купите дешевле без торга.

Иногда продавец сам предлагает скидку, когда видит что вы отходите. Не соглашайтесь на предложенную цену, попросите скинуть еще.

  • — Почем у вас картошка?
  • — Двадцать рублей за кило, продаю мешками по 10 кг.
  • — Спасибо, я еще посмотрю.
  • — Эй, стой, бери два мешка, отдам за 380 рублей.
  • — За 350 возьму.
  • — Ну, хорошо.

Просите «докинуть» товар. Иногда цена минимальная, и продавец отказывается скинуть еще. Тогда я прошу добавить к покупке немного другого товара на пробу. Для продавца пара яблок — это мелочь, а мне приятно.

  • — Отдашь три мешка за тысячу?
  • — Нет, дорогой, 1200 — минимальная цена. Дальше себе в убыток.
  • — Хорошо, возьму три мешка за 1200. Добавишь мне пару груш?
  • — Выбирай, какие ты хочешь?

Покупайте у своих. К постоянным покупателям продавцы относятся как к друзьям и сами делают скидки. Заметил, что у своих продавцов покупаю на 5% дешевле даже без торга.

Просите спелый товар. Когда я покупаю только для себя, я прошу только спелые овощи и фрукты. Их нужно есть сразу, сегодня или завтра, иначе они испортятся. Продавцы готовы отдать такой товар дешевле, чтобы не выбрасывать.

Как выбирать товар

Часто покупатель выбирает овощи и фрукты на витрине, а продавец взвешивает другие — из-под прилавка. Если продавец разрешает, я накладываю товар сам: прошу пакет и отбираю то, что мне нравится.

За всё время мне никогда не клали плохих фруктов и не обвешивали. Кажется, торговцы заинтересованы в долгой работе и заботятся о репутации.

Если покупаю впрок, то прошу отобрать не слишком спелых продуктов. Слегка зеленые бананы не раскиснут через пару дней, а будут дозревать неделю.

Привоз партии овощей

Где находятся базы

Обычно базы расположены на окраинах города и за городом. Самая крупная овощебаза в Москве называется «Фуд-сити» и находится в 900 м от Мкада по Калужскому шоссе. Еще три крупные овощебазы на территории Москвы находятся на Каширском проезде, 27; на Открытом шоссе, 15 и на Амурской улице, 2а. Всего в Москве и Московской области около тридцати овощных баз и фирменных продовольственных складов.

В Петербурге поезжайте на Калининскую овощебазу (пр. Непокоренных, 63 корп. 34, склад 2) или на Софийскую (ул. Софийская, 60). Еще в Петербурге около десятка фирменных торговых складов, функционирующих как базы.

Читать еще:  Отзыв о "Голицынский кирпич", завод

Удобнее всего приезжать на базу на автомобиле, но въезд платный. Например, пропуск на Софийскую базу в Петербурге стоит 50 рублей.

Можно приехать на такси, но это не очень удобно. Такси не оставишь на базе — придется отпустить машину и потом ловить другую. Ехать на такси дорого, поэтому многие добираются на автобусах и маршрутках.

Я езжу на велосипеде с большим задним багажником и вместительной корзинкой на руле, с дополнительно закрепленными сумками-багажниками. И въезд бесплатный, и увожу много.

Моя экономия

За раз я увожу с базы 15—20 кг овощей, фруктов, орехов и других продуктов. При этом в моем багаже бывают и экзотические фрукты: манго, авокадо, ананасы. За одну поездку трачу 2—3 тысячи, езжу примерно раз в неделю.

В месяц на продукты у меня уходит около 10 000 Р . Прикинул, что эти же продукты из супермаркета обошлись бы мне в 17—20 тысяч.

Чтобы овощи и фрукты не портились, храните их на балконе. Вытащите продукты из полиэтилена и положите в пластиковый или деревянный ящик. В теплое время года прячьте их подальше от солнечных лучей и источников тепла.

Фуд Сити: обычный рынок или продовольственный рай?

Моя семья за последние пару месяцев получила несколько хвалебных отзывов об одном оптово-розничном продовольственном центре — Фудсити. В эти выходные прочитала у себя в соцсети ещё один хвалебный отзыв, и душа моя не выдержала. Решили поехать и посмотреть на всё своими глазами.

Итак, Фудсити для одинцовцев: частный взгляд.

Находится этот продовольственный центр в п. Сосенское, 22-й км Калужского шоссе, здание №10. В воскресенье в районе 15 часов путь от Отрадного до Фуд Сити занял 45 минут. Плюс ещё 10 минут — возня со въездом и парковкой. Парковка платная: 50 р./день. На въезде выдаётся пластиковая карточка, по которой внутри торгового центра оплачивается парковка. Но всё это мы узнали уже внутри ТЦ, у охранника.

Припарковались, пошли сначала в крытый торговый центр. Быстро сообразили, что там мы оптовых цен, от которых загораются глаза, не найдём. Всё стоило примерно столько же, сколько и на обычных рынках, даже дороже. Например, огурцы продавали по 100+ р., помидоры — по 130+. Меня в первую очередь интересовали фрукты и овощи, поэтому по поводу круп, шоколадок и прочего не скажу — не смотрела, не сравнивала. Разве что пару слов об орехах. Давно раздумывала, где можно покупать кешью: не жареный, не солёный, просто кешью, без всего. Так вот, стоимость килограмма этих орешков в ТЦ колебалась от 820 до 900 р. Для сравнения, в пятницу покупала их в Ашане — 1300 р./кг.

При помощи того же охранника, что рассказал нам про терминалы оплаты, выбрались на улицу. Примерно через 25 метров от ТЦ начинались крытые ряды, где торгуют оптом прямо с машин. Мы направились прямиком к этим рядам. Первоначально замысел был такой: посмотреть, сравнить цены, затем вернуться за тележкой и пройтись уже точечно, по тем продавцам, чья цена устроила больше всех. Реальность внесла свои коррективы.

— Цены отсутствовали. Вообще. Совсем. Хочешь узнать цену — спрашивай.

Спрашивать по всем рядам лично у меня отвалится язык.

— Не было замечено единой базы тележек, как в Ашане/Глобусе.

То есть люди с тележками появлялись, но где они их брали — вопрос. Возможно, нам следовало внимательнее озираться. Тележку нам в результате достал мужчина, у которого мы купили ящик абрикосов и томатов.

— Фото- и видеосъёмка запрещены на территории всего комплекса. Когда мы попытались сделать фотографию, к нам тут же подскочил охранник, и, извиняясь, попросил при нём же удалить. И проверил.

— Очень навязчивые продавцы. Я прямо вспомнила, за что не люблю рынки и порой готова переплатить, лишь бы не вцеплялись в подол юбки со словами «Ай дэвушкэ, красавиц, купи-купи, скидка сдэлам!». Кому-то наверное такой стиль торговли может даже больше нравится, но не мне. Хотя подобного в принципе следовало ожидать, но морально подготовиться я не успела.

— Чем лучше торгуетесь — тем дешевле купите. У меня с этим делом так себе. Догадываюсь, что при желании можно было скинуть цены ещё больше. Но делаю скидку на то, что это первая моя поездка в Фуд Сити раз, и что мне нужно было меньшее количество продуктов два.

В результате мы взяли:

— Ящик абрикосов, по 70 р./кг. В ящике примерно 8.5 кг.

— Ящик азербайджанских томатов по 80 р./кг. В яшике примерно 8 кг.

— Коробку вишни по 130 р./кг. В коробке примерно 6 кг.

Я просмотрела мельком все коробки на предмет битых и подпорченных продуктов. Весь ящик с абрикосами перекапывать не стала, но посмотрела, что кладут в самый низ. Нормальные там абрикосы. На все 8 кг нашлось 2 абрикоса некондиции и штук 5-6 немного мятых. Мне кажется, это в пределах нормы.

Из томатов 4 штуки сразу ушли в салат — были мягкие. Остальные вполне себе ничего.

Вишня вся хорошая попалась.

Что ещё можно отметить? Неприятная на мой взгляд и не совсем понятная парковка. Разметки особо нет, уазики, газельки и небольшие грузовички хаотично шныряют туда-сюда. Там же по парковке свободно разгуливают грузчики и просто люди (наверное, оптовики). Нормальный выезд с парковки также не организован. Сам додумывай и советуйся с навигатором, что, куда, как. И смотри, чтобы тебя не снесла какая-нибудь лихая фура.

Читать еще:  Отзывы Достопримечательности

Девушкам и женщинам в одиночестве не советую ехать. Лучше с мужчиной.

В целом поездка выдалась нервной. Первый блин, как говориться, комом. Для себя сделала вывод, что пока мне больше в Фуд Сити не хочется. Время, потраченное на поездку, плюс нервы, плюс оплата за парковку, плюс раздумывания, кому предложить долю в покупке и прочее… В этот раз покупали себе и моим родителям (им всё очень понравилось кстати).

При удачном стечении обстоятельств почти такие же цены, как в Фуд Сити, можно найти на Одинцовском рынке/в Глобусе/Ашане. Места и время знать надо.

Но кто знает, может быть осенью мы снова заглянем в этот «оптовый рай».

Что покупать в «Фуд Сити»

21 ноября 2016 в 15:42

«Фуд Сити» — это большой агрокластер на Калужском шоссе, крупнейший оптово-розничный продовольственный центр России. Бакалея, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо и рыба — там можно найти практически все. Многие рестораны и кейтеринговые службы закупают продукты именно там. The Village решил узнать у шефов популярных ресторанов, может ли быть полезным «Фуд Сити» обычным горожанам, которые привыкли закупаться на неделю.

адрес: Пос. Сосенское, 22-й км Калужского ш., зд. 10

телефон: +7 495 995-99-99

Максим Тарусин, шеф-повар ресторана «Воронеж»: В «Фуд Сити» стоит покупать сезонные продукты. Из овощей особенно хороши помидоры и огурцы. Зачем ехать именно сюда? Из-за цены. Но это работает в случае, если берете оптом. Для тех, кто покупает для себя, есть один минус — товары продаются ящиками. В противном случае теряется выгода. Еще один совет — отбирайте продукты вручную. Те же помидоры в одной партии встречаются абсолютно разные. Зимой можно поискать баранину, но нужно точно знать, к кому идти. Здесь все зависит от продавца.

Анатолий Казаков, шеф-повар ресторана Selfie: Если хочешь найти в «Фуд Сити» что-нибудь интересное, нужно ходить не по павильонам, а отправляться в гейты, куда продавцы заезжают на фурах и торгуют с колес. Там всегда все самое свежее, сезонное. Крупные поставщики часто не связываются с продуктами, у которых короткий сезон, приходится искать их на рынке.

Здесь, например, я покупал молодой миндаль для гаспачо и молодой лесной орех для салатов. Сейчас езжу за космическим абхазским фейхоа и свежайшей узбекской зеленью. А еще тут, кстати, очень хорошие сушеные травы — лаванда, зверобой, иван-чай.

Мясо, рыба, сыр — эти направления не особо развиты. А вот за овощами, салатами, всевозможной зеленью — только сюда. Я приезжаю пару раз в неделю: по понедельникам покупаю в ресторан, по пятницам — себе домой на выходные.

В восемь утра уже нужно быть на месте — фуры в гейты заезжают еще в шесть. Пока народу немного, можно спокойно ходить и выбирать.

Если проголодаетесь, ищите место, где готовят турецкую шаурму. Она очень вкусная! Не куриная, как у нас все привыкли, а настоящий дёнер-кебаб из говядины 40 сантиметров в высоту.

Антон Никифоров, шеф-повар ресторана Extra Virgin: «Фуд Сити» — большая качественная торговая база, где всегда можно найти по сути любой продукт, причем отличного качества и за доступные деньги. К тому же всегда можно скинуть цену, поторговавшись с продавцом, и по итогу она будет ниже, чем у остальных поставщиков московских ресторанов.

Последнее время «Фуд Сити» очень выручает нас с инжиром. Он у нас идет в чистом виде в салат с брезаолой, клубникой и микс-салатом. Для него же закупаем мангольд, который тоже всегда можно найти в «Фуд Сити», даже когда он пропадает с лотков в Москве.

Покупаем нерку, которую можно найти в охлажденном виде. Мы режем ее кубиком, маринуем в паназиатской заправке и делаем севиче.

Бесперебойно можно найти чернила каракатицы, которые мы используем для приготовления хлеба (а точнее, чиабатты) и черной пиццы с морепродуктами.

Роман Павлов, шеф-повар Sumosan: В «Фуд Сити» цены ощутимо ниже, чем везде. Лучше всего там покупать сезонные продукты, хотя, с другой стороны, там почти всегда все есть. Единственное, чего я не нашел там, — это мини-кресс-салат. У них вообще плохо с маленькими травками-украшениями.

Плюс в «Фуд Сити» не найти каких-нибудь экзотических фруктов вроде гранадиллы. И топинамбур там днем с огнем не сыщешь. А вот все остальное — пожалуйста, и отличное соотношение цены и качества.

По части овощей и фруктов в Москве альтернативы «Фуд Сити» нет. Раньше мы покупали продукты на Дорогомиловском, но там все в разы дороже и приходится побегать.

Для личного пользования в «Фуд Сити» стоит покупать буквально все: картошку, морковь, цукини, капусту, апельсины, грейпфруты, лимоны, яблоки, груши, авокадо. Мы также закупаем там еду для персонала на корпоративные обеды и ужины — например, те же самые помидоры и огурцы.

Михаил Симагин, шеф-повар кафе-пекарни «Хлебная лавка»: Могу выделить несколько преимуществ «Фуд Сити». Однозначно, во-первых, это цена — здесь в разы дешевле. Во-вторых, перед покупкой на продукты можно не только взглянуть, но и продегустировать, а в-третьих, большая часть продовольствия здесь родом из России. Если сравнивать с супермаркетами, то цены в «Фуд Сити» ниже раза в два точно, бывает и больше. Плюс почти все можно купить в розницу — продают от килограмма. Есть картошка, лук, морковь, уже фасованная по пять килограммов в сеточках.

В принципе, «Фуд Сити» — это такой же оптовый рынок, как и все остальные, только выигрывающий в цене. Про ассортимент не могу сказать, что там чего-то больше, все наравне. Если чего-то не хватает, всегда можно спросить у поставщиков, они помогут, а иногда и сами привезут.

Читать еще:  Онлайн школа по изучению иностранных языков отзывы

Найти там можно буквально все. Выбор мяса не такой большой, но, в принципе, его достаточно. Есть колбасы, совсем немного молочных продуктов, сыры и творог. Есть кондитерские изделия и всякие маринады в больших пластиковых ведрах. Больше всего павильонов с фруктами, овощами и сухофруктами. Лучше всего покупать там овощи и фрукты, орехи, специи, сезонные продукты. Самое главное — можно пробовать. А молочку, рыбу и мясо лучше все-таки брать у фермеров или у проверенных поставщиков.

Джонатан Кёртис, шеф-повар ресторанов Mr. Lee и «Чердак»: Я был в «Фуд Сити», когда он только открылся. В то время еще не все павильоны работали, но уже тогда там все продавалось оптом по очень хорошим ценам.
В «Фуд Сити» действительно можно найти много интересных, необычных продуктов, но иногда нам все-таки легче и удобнее работать с поставщиками, которые привозят нам всегда то, что нам нужно, а также отвечают за качество — если что, мы можем вернуть продукт.

Но, с другой стороны, очень здорово, когда сам шеф-повар может посмотреть на месте на то, что он купит, выбрать, попробовать, договориться и найти что-то эксклюзивное для своего ресторана. Паназиатская кухня зачастую требует множества редких ингредиентов, которые не все используют, но иногда мы находим их в «Фуд Сити». Самое выгодное — это покупать там свежие фрукты и овощи в сезон. «Фуд Сити» разделен на несколько частей, в одной из которых фрукты и овощи закупаются огромными фурами для московских и региональных рынков. К тому же там есть компании, которые делают доставку в ресторан, что очень удобно.

Экзотические фрукты из Таиланда Фрутбар — отзывы

Хорошо

Достоинства: Креатив.

Недостатки: Не нашлось.

Отзыв: Делала заказ на сайте frubar.ru, набор экзотических фруктов в подарочной коробке. Хотела порадовать родственницу таким интересным подарком ко дню рождения. Буду говорить объективно: 1. Доставка – курьер несколько раз перезванивал, из-за пробок доставка сместилась на час, так как он предупреждал об опоздании, в принципе это «ок». 2. Качество: я открыла коробочку, чтобы проверить содержимое и к счастью все фруктики выглядели очень красивенько, аккуратно и свежо. 3. Общее впечатление: соотнош … Далее

В целом все в порядке, заказывать можно

Достоинства: Отличные вкусные фрукты.

Недостатки: Было не просто по началу сообразить, как разделывать фрукты.

Отзыв: Дарил девушке коробку «Фрутбар» (www. frubar.ru) среднего размера на 8 марта. Коробку доставили прямо 8 марта в 10 утра, так как я просил доставку как можно раньше, это ок. Открыли коробку при курьере, фрукты показались нормальными. Я оплачивал заказ и доставку заранее через их сайт, этикетку (наклейку с надписью) и дизайн тоже выбирал при оформлении заказа онлайн. Стали разделывать фрукты – сначала не сообразили, что к чему, полезли в интернет, потом вспомнили про инструкцию — очень пригодилас … Далее

Фрукты на «5+»

Достоинства: Подарочная коробка, фруктами довольны.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Покупала коробочку у Фрутбар (Frubar.ru) впервые, в подарок на 14 февраля, мне предложили сделать бесплатно подарочную упаковку. Конечно же, я согласилась! И добавили надпись «С Днем Святого Валентина». Я переживала, что если доставят не вовремя – сюрприз испортится (хотела, чтобы подарок доставили в офис мужу, а он уезжает после обеда обычно). В итоге все нормально, успели, муж довольный прислал фотографию и кучу благодарностей мне! Дома вместе полакомились фруктами, все спелое и сочное – как … Далее

Полезная сладость! Очень доволен. Спасибо, Фрутбар!

Достоинства: Вкусно, полезно, много.

Недостатки: Не нашел.

Отзыв: Впервые узнал, что оказывается экзотические фрукты можно заказать в Москве, и к тому же, их оформляют в виде подарка и привозят прямо к тебе домой! Получил в подарок от друга коробочку Fruitbar (ссылка: http://frubar.ru/?utm_campaign=otz&utm_term=pr) . В магазинах я лично ничего подобного не встречал, видел разве что папайу по космической цене в азбуке вкуса! Остался очень доволен презентом. Редко могу себе позволить съесть что-то сладкое, а здесь вред фигуре нанести невозможно – это заряд в … Далее

Ожидания оправдались! Спасибо!

Достоинства: Свежие и красивые фрукты.

Недостатки: Быстро закончилась коробка.

Отзыв: Заказывали на сайте Fruitbar.ru фрукты домой как угощение для гостей. Коробку привезли в день мероприятия, с доставкой не подвели – все вовремя. Я боялась, что в такой мороз фрукты могут испортится, пока они находятся в пути, поэтому попросила курьера раскрыть коробку и убедиться в качестве фруктов. Мне не отказали и к счастью все обошлось — фрукты целые, спелые и даже не холодные. В общем, я все довольна! Спасибо Фрутбар.

Испортили день: (

Достоинства: Хамоватый персонал.

Недостатки: На сайте нет верной информации менеджеры не слушают доставить отказались деньги вернуть отказались.

Отзыв: Очень плохой сервис. Испортили день На сайте доступна доставка за 3 часа. Заказала — оплатила. Доставка для мамы. Сервис позвонил маме и сказал, что доставит завтра. Мне написали в принудительном порядке, что доставят завтра. На мой вопрос как так, если я заказала доставку за три часа, ответили, что, наверное, сбой на сайте и информация не была указана при заказе, что они вернут мне 250 рублей за доставку. На мой комментарий о том, что доставка нужна сегодня — не реагируют. Итог, менеджер в во … Далее

Источники:

http://journal.tinkoff.ru/ovoshebaza/

http://odintsovo.info/white/blog.asp?id=22023

http://www.the-village.ru/village/food/food/250563-food-city

http://vseotzyvy.ru/item/32892/reviews-ekzoticheskie-fruktyi-iz-tailanda-frutbar/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector