Отзыв о СИБИРСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ

Пельмени “Сибирская коллекция” — отзывы

Дома всегда пару разновидностей есть.

Отзыв: Сибирскую коллекцию перепробовали всю: какого-то одного фаворита в линейке нет. Как говорится, под настроение. Поэтому дома всегда пару разновидностей есть. Многие говорят, что они дороговаты, и только если вылавливают акцию, то цена становится приемлемой. Но простите, качественное не может быть дешёвым. И натуральное мясо, а именно оно идёт на их изготовление, автоматически увеличивает стоимость. А если хотите «всю таблицу Менделеева», то можно купить пельмени и по 150 рублей за килограмм. Вот … Далее

Собственный вкус

Достоинства: Делаться по ГОСТу.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Пельмени покупаю не от раза к разу, а регулярно. Живу один, работаю далеко и допоздна, пока доедешь до дома, ничего готовить не хочется. Холостяки меня поймут. Поэтому так: есть-то что-то нужно. А это и сытно, и горячая еда, и готовка занимает минимум времени и сил. Я даже когда холодильник менял, купил с большой морозилкой: всё равно питаюсь преимущественно полуфабрикатами. К выбору тех, что «пропишутся» в нём, отношусь с особой тщательностью. И главный критерий – они непременно должны делатьс … Далее

Вкусные, правильные пельмени.

Отзыв: Вкусные, правильные пельмени. Как и полагается, сделаны из мяса, из нормального такого, вполне себе качественного мяса. Они и пахнут мясом, и вкус у них такой, какой должен быть. Их как минимум есть не страшно. В принципе, их и на стол гостям подать не стыдно – я уже так делал, никто недовольным не остался. Стоят они, конечно, дороже мяса, но если посчитать, сколько сил, времени, да и денег нужно потратить на то, чтобы самим налепить пельменей, то действительно проще купить. К тому же продаются … Далее

Вкуснейшие.

Отзыв: Хорошие пельмени. Не из дешевых, типа премиум-продукт, но качество на самом деле на высоте. Увидела их в Перекрёстке, как раз надо было чего-то сообразить на ужин по-быстрому. В принципе, шла целенаправленно за пельменями, даже скорее всего именно за Сибисрккой Коллекцией, их продукция мне как-то больше других нравится. А тут увидела новые с телятиной, решил взять на пробу. В принципе, они хороши: начинки много, она сочная фарш не перерублен до состояния манной каши, а с небольшими кусочками, … Далее

Качественная продукция

Достоинства: Доступность, качество.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Если честно, то мне эти пельмени нравятся. Вот есть в них что-то такое домашнее. Я сама родом из небольшого провинциального городка, в детстве лепка пельменей была прям настоящим ритуалом. Сейчас живу далеко от дома, в большом городе, времени на полепить пельмешек не найти – поэтому приходится заменять их покупными. Знаю, что машинная лепка – это не то, что руками. Но здесь есть и свои преимущества. Взять хотя бы форму и размер – эти пельмешки лежат в пакете все одинаковые, ровненькие, округл … Далее

Реально вкусные

Отзыв: Немного объективных мыслей о Сибирских пельменях от Сибирской коллекции. Объективных – потому что я пельменей за свой век съела, наверное, вагон и маленькую тележку, самых разных производителей. И многие марки начинали за здравие, а заканчивал за такой упокой, что просто жуть. А здесь молодцы – взяли достойную планку качества и держат её, не роняют. Собственно, обо всем по порядку. Начинка: её тут много, она сделана из мяса, постороннего ничего нет. В состав добавлено молоко, но оно только улу … Далее

Пельмени как дома.

Достоинства: Начинка реально из мяса!

Недостатки: Дороговато.

Отзыв: Эти пельмени по качеству явно превосходят все другие. Не, не так: Сибирская коллекция делает пельмени лучше других, а среди всех пельменей от Коллекции мне больше всего нравятся Сибирские. Да, так правильно ) Немного вводных данных. Я студентка, учусь на очном, по вечерам периодически подрабатываю. Денег на жизнь вполне хватает (стипендия, зарплата, родители помогают), а вот со временем дефицит. Не хватает его толком даже на безобидные молодежные развлечения, поэтому про готовку вообще даже гов … Далее

Супер-пельмени, мне они нравятся

Достоинства: Качество, много мяса, тесто не толстое, вкусные, ароматные.

Недостатки: Цена, если без акции, неудобная упаковка.

Отзыв: Сибирская коллекция, однозначно, молодцы. Делают на самом деле качественные пельмени. Лично на мой вкус у них лучше всего они получаются среди всех производителей. И больше всего мне нравятся вот эти Сибирские. Они на самом деле вкусные. Внутри каждого пельменя нормальный такой шарик мяса. Не такого, чтобы теста много, а начинки мало. Причем сама начинка качественная. Это скорее мелко рубленное мясо, а не прямо фарш. То есть в нем и волокна мясные чувствуются, и сок хорошо сохраняется. Варю я … Далее

Пельмени “Сибирская коллекция”, “Классические”

• Масса: 900 г
• Энергетическая ценность: 247 ккал
• Срок годности: 180 суток

Все характеристики

Пельмени “Сибирская коллекция”, “Классические”: Результаты теста

Товар в черном списке

Не соответствуют требованиям безопасности. Обнаружены шкурки птицы.

Пельмени мясные “Сибирская коллекция” изготавливаются по ТУ 9214-001-61548321-12.

По итогам экспертизы оказалось, что эти пельмени небезопасны для здоровья, а также не соответствуют требованиям качества.

Выявленно нарушение по микробиологическим показателям: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) в образце — 2,4*10000000, при нормативе не более 2*10(6) КОЕ/г. Или были нарушены санитарные нормы на производстве, или были нарушены условия транспортировки и хранения в магазине.

При гистологической экспертизе в образце обнаружены шкурки птицы. В составе указано мясо кур, но, конечно, не куриные шкурки. К тому же куриное мясо стоит в составе на втором месте после свинины, а исследование показало, что именно курица — основной вид сырья, который использовался при производстве этих пельменей.

За нарушение требований безопасности и обман потребителей пельмени “Сибирская Коллекция” попали в “черный список” Росконтроля.

Протокол испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Мы не рекомендуем покупать этот товар

Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача – предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.

Тест пельменей “Сибирская коллекция”, “От Палыча” и 5 других

Пельмени называют «самой мужской едой». А мужчин, как известно, надо беречь, а также хорошо и вкусно кормить. Какие магазинные пельмени подходят для этой цели, проверили в лаборатории.

Мы проверили семь известных брендов: «Рублевский» , «От Ильиной» , «Цезарь» , «Ближние горки» , «У Палыча» / «От Палыча» , «ЛожкаревЪ» , «Сибирская коллекция» . Их начинка изготовлена из свинины и говядины.

Что внутри пельменей?

Незаявленных ингредиентов в фарше не обнаружилось. То есть, в них действительно мясо. Но сколько этого мяса на самом деле?

По нормативам, мяса и теста должно быть как минимум поровну. Чтобы получить наглядные сведения, специалисты взяли из каждого образца 10 пельменей, и для них определили процентное соотношение составных частей. Что получилось? Больше всего мясной начинки в пельменях торговой марки «У Палыча» — 60% от всего пельменя. В пельменях «Цезарь» начинка составляет 56%. Производители пельменей «Ближние горки» и «Сибирская коллекция» положили 51 и 50% фарша соответственно. Все эти образцы соответствуют межгосударственному стандарту на данный вид продукции, который регламентирует содержание начинки в пельменях на уровне не менее 50%. Другие три образца торговых марок «Рублевский», «От Ильиной» и «ЛожкаревЪ» содержали начинки менее 50%. Отметим, что все проверенные образцы не имеют маркировку «ГОСТ» на этикетке и вырабатываются по ТУ изготовителей, что дает им право не соблюдать требования стандарта.

Неожиданные находки

тесты на безопасность не прошли сразу несколько образцов. В пельменях «От Ильиной» , «У Палыча» , «ЛожкаревЪ» найдены сальмонеллы, а в образцах «Ближние горки» , «У Палыча» — листерии.

Хотим еще раз напомнить, что полуфабрикаты с мясным фаршем обязательно должны проходить качественную термическую обработку! Тщательно следите за тем, чтобы пельмени как следует проварились, в этом случае вы избежите проблем со здоровьем!

Полностью требованиям безопасности соответствуют только пельмени «Цезарь» и «Сибирская коллекция» . В образце «Рублевский» , казалось бы, не нашли никаких опасных микроорганизмов, но они имеют явные органолептические признаки недоброкачественности: фарш вареного изделия имеет привкус окисленного жира.

На зубок

Цвет начинки пельменей «От Ильиной» — неоднородный, от розового до коричневого. У образцов «ЛожкаревЪ» и «Сибирская коллекция» — не очень сочный фарш. А еще у «ЛожкаревЪ» недостаточно мягкая консистенция начинки.

Во всем остальном с пельменями все хорошо: они не слипшиеся, не деформированные, с сухой поверхностью.

Пельмени «От Ильиной» , «Ближние горки» , «У Палыча» , «ЛожкаревЪ» занесены в Черный список Росконтроля.

Два образца попали в Список товаров с замечаниями: «Рублевский» (рейтинг 67) и «Цезарь» (рейтинг 59) .

Рекомендован к покупке только образец «Сибирская коллекция» (рейтинг 72) .

Если статья вам понравилась, ставьте лайк и подписывайтесь на наши канал! Узнавайте больше о любимых продуктах и многом другом!

Пельмени “Сибирские” (“Сибирская коллекция”): отзывы и мнение экспертов

Настоящие русские пельмени – это гордость отечественной кулинарии. Это блюдо настолько закрепилось в меню многих граждан, что сегодня уже без него немыслимо ни одно праздничное или будничное застолье. Пельмени – не только вкусный и сытный продукт, но и настоящая палочка-выручалочка, если у вас есть запасы в морозильной камере, а времени на готовку нет. В наши дни множество производителей полуфабрикатов предлагают широкий ассортимент замороженных пельменей. Но так не просто найти продукт хорошего качества и с прекрасными вкусовыми характеристиками. Сегодня вашему вниманию мы предлагаем обзор пельменей “Сибирские” (“Сибирская коллекция”), отзывы покупателей и многое другое.

Дорого = вкусно?

Мы привыкли считать, что если товар имеет стоимость выше остальных, то это характеризует его высокое качество, ровно, как и наоборот. Но на практике, не всегда это соответствие имеет место быть. Безусловно, любой производитель не станет работать себе в убыток, а это значит, что рассчитывать на настоящее мясо в пельменях, не приходится.

Но есть и такие производители, которые пытаются на этом “маркетинговом” ходу заработать побольше, и вести себя недобросовестно относительно своей продукции. Поэтому, только изучение состава, отзывов покупателей и личный опыт – позволит сделать выбор на качественном продукте полуфабрикатов.

Что касаемо цены пельменей “Сибирские” (“Сибирская коллекция”), то его значение выше остальных пельменных полуфабрикатов. В среднем, эти пельмени стоят около 440-580 рублей за упаковку в 800 грамм.

Мнение экспертов о пельменях “Сибирские”

При покупке полуфабрикатов, приходилось ли вам замечать буквенное значение категории продукта? На российских продуктах маркируются категории от А до Д, для обозначения в них содержания заявленных требований, наличие тех или иных ингредиентов.

Например, для пельменей эти категории определяются по наличию мышечной ткани в составе продукта. Каждой букве соответствует определенный процент их содержания:

• кат. А – не менее 80%;
• кат. Б – от 60 до 80%;
• кат. В – от 40 до 60%;
• кат. Г – 20 до 40%;
• кат. Д – менее 20%.

Как видно из списка, чем ниже категория, тем меньше мяса в пельменях. Исходя из этого, определяется реальная рыночная стоимость продукта. К примеру, категория пельменей “Сибирские” (“Сибирская коллекция”) обозначается буквой “В”.

В ходе независимой экспертизы, специалистами были исследованы пять популярных производителей полуфабрикатов (пельменей в частности), среди которой были и пельмени “Сибирские”. И только один образец достойно подтвердил не только свои заявленные требования по содержанию мяса в своем составе, но и соответствие полному содержанию остальных ингредиентов, в том числе и превосходные вкусовые качества. Все показатели были выдержаны пельменями “Сибирские”.

Состав пельменей “Сибирские” (“Сибирская коллекция”)

Производятся “Сибирские” на мясоперерабатывающем комбинате в Московской области. Юридическое лицо называется ООО “Щелковский МПК”. В состав этого продукта не входят генетические модифицированные организмы, а также соевый белок. Составляющие ингредиенты теста и фарша полностью натуральны.

• пшеничная мука высшего сорта;
• питьевая вода;
• поваренная соль и куриное яйцо.

В мясном фарше пельменей “Сибирские” (Сибирская коллекция) состав следующий:

• говядина;
• свинина;
• лук репчатый;
• поваренная соль;
• перец черный молотый;
• сахарный песок.

Энергетическая ценность всего 264 килокалории, а срок годности всего 4 месяца, что свидетельствует о натуральности мясного сырья.

Отзывы о “Сибирских” пельменях

Все отзывы о пельменях “Сибирские” (“Сибирская коллекция”) сплошь положительные. Есть отрицательные моменты, но это касается больше не вкусовых качеств. Как это было описано ранее, цена выше среднего значения на эти полуфабрикаты, среди остальных марок. И именно ценовая политика является отрицательным элементом в отзывах о “Сибирских” пельменях.

Многие потребители, попробовав впервые “Сибирские” вне стен своего дома, были удивлены, что их блюдо является полуфабрикатом. Так как вкусовые качества и наличие настоящего мяса в них, приятно впечатлило. Тесто также было отмечено хвалебными высказываниями: оно не слипалось и не рвалось при варке.

Многие покупатели не смогли не заметить и состав блюда: в нем отсутствуют консерванты, ненужные добавки, и нет соевого белка, что является уже нормой для большинства производителей.

Отзывы о пельменях “Сибирские” (“Сибирская коллекция”) гласят следующее: они являются качественным продуктом, которые можно не только использовать для семейного ужина, но и не стыдно ими украсить праздничный стол.

В заключение

Сегодня нам удалось познакомиться с российским производителем полуфабрикатов пельменей “Сибирские”. Были приятно удивлены мнением экспертов, которые подтвердили, что этот продукт соответствует всем заявленным требованиям. А отзывы о пельменях “Сибирские” (“Сибирская коллекция”) подтвердили и прекрасные вкусовые качества этого продукта.

Источники:

http://vseotzyvy.ru/item/28125/reviews-pelmeni-sibirskaya-kollektsiya/

http://roscontrol.com/product/sibirskaia-kolliektsiia/

http://zen.yandex.ru/media/id/5a8a9f00dcaf8eb8c9cc71ea/5b56dbdb33c57b00ac247e40

http://www.syl.ru/article/346925/pelmeni-sibirskie-sibirskaya-kollektsiya-otzyivyi-i-mnenie-ekspertov